HABITOS ALIMENTICIOS EN LA DECADA DE LOS
70´S
La
década de los 70´s fue una época caracterizada por un interés marcado por parte
de la población en consumir alimentos con poco procesamiento o “naturales”,
tales como jugos de frutas, yogurt y panes de grano entero. Esta tendencia de
consumo no fue suficiente para compensar la adopción de hábitos de alimentación
poco saludables y los cambios generales del estilo de vida, los cuales
favorecieron el incremento en la incidencia de enfermedades crónicas.
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